Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Silver

250 ml

14.90 CHF

Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Silver

87 vorrätig

EAN: 8032793914457
Artikelnummer: MAL132203 Kategorien: ,
NährwerteAngabe pro 100ml
Brennwert/Energie321 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate79.4 g
davon Zucker72.8 g
Eiweiß
Salz0.024 g
VitamineAngabe pro 100ml
MineralienAngabe pro 100ml
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Marke

Acetaia Malpighi

Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien. Über 3000 Barrili wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.3 kg
Hersteller

Malpighi

Land

Italien

Inhalt

250 ml

Region

Emilia Romagna

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